しょうけめしの素

公開日

2026/7/24

炊きたてご飯に混ぜるだけ。耶馬溪の母ちゃんの味が広がる、懐かしの「しょうけめし」。

愛菜グループ

大分県北部で昔から親しまれてきた郷土料理「しょうけめし」。もともとは「塩気飯（しおけめし）」がなまったと言われ、地元のお母さんたちが家族のために作ってきた愛情たっぷりのまぜご飯です。

耶馬溪の自然に囲まれた「ほのぼの茶屋」が手作りするこの「しょうけめしの素」は、そんな昔ながらのホッとする味わいを、ご家庭で簡単に再現できる優れもの。使い方はとっても簡単。炊きたてのご飯に、サッと混ぜ合わせるだけ。椎茸や根菜など、お出汁の旨みがたっぷり染み込んだ具材が、ご飯一粒一粒を優しく包み込みます。

「今日は忙しくて、おかずを作る時間や元気がないな…」。そんな日でも、これさえあれば立派なご馳走に。どこか懐かしくて心温まる、耶馬溪のお母さんの味をあなたの食卓にお届けします。

販売先｜道の駅なかつ（ＪＡおおいた直売所オアシス春夏秋冬）、農家レストラン 洞門パティオ、旬菜館